Donnez à vos pistolets un volume parfait avec cet améliorant professionnel. Il assure une croûte croustillante et une mie aérée. Idéal pour le boulanger amateur qui souhaite des pistolets de caractère.

Dosage:

1-3% du poids de la farine

Ingrédients:

Farine de BLÉ; dextrose; émulsifiant: E472e (palme); améliorant de farine: E300; enzymes (BLÉ). Peut contenir des traces de seigle (gluten), orge (gluten), avoine (gluten), épeautre (gluten), œufs, soja et graines de sésame.