Artipan Pavé – Authentique, Croquant et Rustique

Artipan Pavé est un mélange meunier prêt à l’emploi pour la fabrication de petits pains rustiques aux graines, riches en céréales et en goût. Ce pain carré associe le blé et le seigle à un mélange généreux de graines de tournesol, de lin brun et de graines de sésame entières, pour une texture attrayante et une saveur prononcée.

Sa forme carrée caractéristique et ses incisions marquées lui donnent une allure artisanale unique. Avec sa croûte croustillante, sa couleur foncée et son caractère rustique, Artipan Pavé apporte une véritable touche distinctive à toute gamme de pains.

Qu’est-ce qui rend Artipan Pavé si spécial ?

• Forme carrée et incisions uniques – pour une apparence artisanale et reconnaissable
• Riche en céréales et graines – pour un pain nourrissant et savoureux
• Saveur prononcée – grâce au seigle, au sésame et aux graines de tournesol
• Croûte croustillante – texture ferme et caractère affirmé
• Prêt à l’emploi – facile à utiliser pour un résultat constant

Parfait pour :

• Pain multicéréales foncé, croustillant et rustique
• Petits pains au look robuste et à la texture riche en graines
• Boulangeries recherchant un produit distinctif et artisanal

Spécifications produit

Ingrédients:

FARINE DE BLÉ ; graines de SÉSAME ; graines de tournesol ; graines de lin brun ; BLÉ concassé ; farine complète de SEIGLE ; farine de SEIGLE ; GLUTEN DE BLÉ ; granulés de SOJA grillés ; farine de malt d’ORGE grillée ; farine de malt de SEIGLE grillée ; émulsifiant : E472e (palme) ; farine de malt de BLÉ ; enzymes (BLÉ) ; améliorant de panification : E300