Natural Imperia – Puissant, Foncé et Riche en Fibres

Natural Imperia est un mélange 100 % complet, élaboré à partir des variétés de BLÉ les plus fortes. Cette composition puissante garantit une excellente maniabilité, une pâte souple et un beau volume à la cuisson. L’ajout de malt grillé apporte une couleur de mie plus intense et une subtile saveur légèrement toastée. Un choix riche en fibres pour les amateurs de pain complet de qualité, avec du caractère.

Qu’est-ce qui rend Natural Imperia si spécial ?

• Mélange 100 % complet – à base de variétés de BLÉ à haute force boulangère
• Malt grillé – pour une mie chaleureuse et une saveur raffinée
• Très bonne maniabilité – travail du pâton facilité et résultats constants
• Grand volume de pain – structure de gluten solide pour une mie aérée
• Riche en fibres – nourrissant, rassasiant, idéal pour les consommateurs attentifs

Parfait pour

• Pain complet (foncé & fin)

Avec Natural Imperia, vous choisissez un mélange de farines complètes de haute qualité, aux performances technologiques élevées et à l’aspect artisanal. Idéal pour les boulangers qui veulent proposer un pain complet 100 % à la fois nutritif, savoureux et visuellement attrayant.

Spécifications produit

Ingrédients:

FARINE COMPLÈTE DE BLÉ ; GLUTEN DE BLÉ ; farine de malt d’ORGE ; farine de malt de BLÉ ; enzymes (BLÉ) ; améliorant : E300