Notre farine pour pain gris contient 20% de farine de blé grossière et du blé concassé, parfaite pour préparer un pain brun ferme et savoureux. La farine plus grossière donne au pain une saveur riche, tandis que le blé concassé apporte une texture rustique. Grâce à sa tolérance accrue, cette farine est facile à travailler et offre des résultats constants.

Recette pain gris

Ingrédients:

farine de BLÉ, farine de BLÉ intégrale, gluten de BLÉ, farine de malt de BLÉ, agent de traitement acide ascorbique, enzymes(BLÉ).