Donnez à vos pâtisseries une finition éclatante avec cette gelée nappage neutre de haute qualité. Cette gelée prête à l'emploi assure une finition brillante parfaite de vos gâteaux et pâtisseries, sans en altérer le goût original. Grâce à sa saveur neutre, le goût authentique de vos créations est préservé, tandis que sa brillance cristalline garantit une présentation professionnelle.

Mode d'emploi :

Chauffez la gelée à une température de 75° - 90°. Vous pouvez la réchauffer au micro-ondes, au bain-marie ou dans une casserole. Lors du chauffage en casserole, il est important de remuer doucement avec une spatule ou une cuillère en bois. Évitez la formation de bulles d'air pendant le mélange pour maintenir une brillance parfaite.

Ingrédients :

Sirop de glucose, eau, épaississants (E440, E401, E407), acidifiants (E330, E331, E327, E341), sorbate de potassium, arôme naturel.