Artipan Épeautre a été spécialement développé pour un délicieux pain brun blé-épeautre. Ce mélange 100% combine de la farine d'épeautre de haute qualité avec de la farine de blé et du blé concassé pour un goût caractéristique et une structure de mie parfaite. Parfait pour les boulangers à la recherche d'un pain authentique qui se distingue par son goût riche et ses ingrédients naturels.

Le pain a une belle structure fibreuse et est idéal pour ceux qui choisissent consciemment les produits d'épeautre. Avec ce mélange, vous cuisez facilement un pain d'apparence et de goût artisanal qui s'inscrit dans le segment premium.

Ingrédients : Farine d'ÉPEAUTRE (BLÉ); farine de BLÉ; BLÉ concassé; gluten de BLÉ; émulsifiant: E472e (palme), E481 (palme), E482 (palme); enzymes (BLÉ); farine de malt de BLÉ; améliorant: E300.