Artipan Épeautre – Léger, Aéré et Goût Naturel de Céréale Ancienne

Artipan Épeautre est un mélange prêt à l’emploi pour la préparation d’un pain léger et aéré à l’épeautre et au blé. Grâce à sa saveur douce et typique de céréale ancienne, ce pain constitue une alternative agréable au pain de blé classique. L’épeautre est reconnu pour sa valeur nutritionnelle élevée et sa meilleure digestibilité, ce qui en fait un excellent choix pour les consommateurs attentifs à leur alimentation.

Cette composition équilibrée donne un pain à la mie légère, au goût subtil et à l’apparence artisanale – parfait pour un usage quotidien, avec une touche en plus.

Qu’est-ce qui rend Artipan Épeautre si spécial ?

• Avec de l’épeautre – une céréale ancienne – goût doux, légèrement noisetté et richesse nutritionnelle
• Léger et aéré – pour une texture agréable et une mie ouverte
• Facile à digérer – plus digeste que le blé traditionnel
• Sain et nutritif – source de fibres, vitamines et minéraux
• Prêt à l’emploi – facile à travailler avec un résultat constant et fiable

Parfait pour :

• Pain léger et aéré à l’épeautre et au blé au goût naturel
• Consommateurs à la recherche d’une alimentation consciente et digeste
• Boulangers souhaitant proposer un pain raffiné, nutritif et à l’aspect artisanal

Spécifications produit

Ingrédients:

Farine d’ÉPEAUTRE (BLÉ), farine de BLÉ, BLÉ concassé, gluten de BLÉ, émulsifiants : E472e (palme), E481 (palme), E482 (palme), enzymes (BLÉ), farine de malt de BLÉ, améliorant : E300