Artipur Fjord – Sombre, Rustique et Authentiquement Nordique

Artipur Fjord est un mélange de pain prêt à l’emploi pour la préparation d’un pain seigle-blé typiquement scandinave. Ce mélange sombre et compact associe divers grains et graines, dont des graines de tournesol, du soja grillé et des graines de lin brun, et est subtilement épicé pour une expérience gustative puissante et terreuse. Le résultat : un pain nourrissant, consistant et parfaitement en phase avec la tradition boulangère d’Europe du Nord.

Qu’est-ce qui rend Artipur Fjord si spécial ?

• Seigle et blé – pour une mie dense et savoureuse, au goût profond
• Graines de tournesol, soja et lin brun – ajoutent texture, valeur nutritive et caractère
• Légèrement épicé – des épices subtiles renforcent le profil gustatif robuste
• Sombre et compact – un pain artisanal au style typiquement scandinave
• Prêt à l’emploi – facile à travailler, pour un résultat fiable à chaque fois

Parfait pour :

• Pains multigrains, grands ou petits, au profil rustique et authentique
• Amateurs de pains riches, consistants et savoureux
• Boulangers souhaitant élargeren leur offre de pains foncés et sains

Spécifications du produit

Ingrédients:

FARINE DE SEIGLE ; graines de tournesol ; granules de SOJA grillé ; farine de BLÉ ; blé concassé ; graines de lin brun ; gluten de BLÉ ; farine de malt d’ORGE grillée ; farine de malt d’ORGE ; épices (paprika, poivre, cumin, curcuma, chili, gingembre, paprika fumé) ; légumes (oignon, poivron, ail) ; farine de malt de BLÉ ; sucre ; enzymes (BLÉ) ; herbes (origan) ; maltodextrine fumée ; arôme naturel ; améliorant : E300