Mélange pour la préparation de gâteau, spécialement développé pour un gâteau léger et savoureux avec une mie parfaite. Ce mélange professionnel garantit un résultat constant avec une texture tendre et un goût délicieux.

• Mélange facile à utiliser avec résultat garanti
• Reste frais plus longtemps grâce à un équilibre optimal d'humidité
• Parfait pour les moules à gâteau petits et grands

Le mélange à gâteau est une base polyvalente pour différents types de gâteaux. Grâce aux ingrédients soigneusement sélectionnés, vous obtenez un gâteau parfaitement levé avec une belle croûte dorée et un intérieur moelleux.

Recette pour environ 4 personnes :

Ustensiles nécessaires :

• Bol mélangeur
• Mixeur avec fouets
• Moule à gâteau
• Balance
• Papier cuisson

Pour la pâte :

• 150g de préparation pour gâteau
• 90g d'huile de tournesol
• 75g d'œuf (environ 1½ œuf)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur conventionnelle) ou 170°C (chaleur tournante)
2. Tapisser le moule de papier cuisson ou le graisser
3. Peser précisément tous les ingrédients
4. Mettre tous les ingrédients dans un bol mélangeur
5. Mélanger le tout 2-3 minutes à vitesse moyenne jusqu'à obtention d'une pâte lisse
6. Verser la pâte dans le moule préparé
7. Cuire le gâteau 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit
8. Vérifier la cuisson avec un cure-dent - il doit ressortir propre

Conseil : Laisser reposer le gâteau 5 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille pour le laisser refroidir.

Spécifications du produit

Ingrédients :

Sucre; farine de BLÉ; édulcorant: E420; fécule de pomme de terre; poudre à lever: E450i, E500; émulsifiant: E482 (palme), E472e (tournesol), E470a (palme), E472b (palme), E471 (palme), E477 (palme); maltodextrine; poudre de LAIT écrémé; épaississant: E415; sel iodé; stabilisant: E450i, E450iii; arôme; colorant: E160b(ii), E160a.