Mix voor de bereiding van cake, speciaal ontwikkeld voor een luchtige en smakelijke cake met een perfecte kruim. Deze professionele mix garandeert een consistent eindresultaat met een zachte textuur en heerlijke smaak.

• Gebruiksvriendelijke mix met gegarandeerd resultaat
• Extra lang vers door optimale vochtbalans
• Perfect voor zowel kleine als grote bakvormen

De cakemix is een veelzijdige basis voor verschillende soorten cakes. Door de zorgvuldig samengestelde ingrediënten krijgt u een perfect gerezen cake met een mooie goudbruine korst en een zachte binnenkant.

Recept voor ongeveer 4 personen:

Benodigdheden:

• Mengkom
• Mixer met garde
• Cakevorm 
• Weegschaal
• Bakpapier

Voor het beslag:

• 150g Cakemix
• 90g zonnebloemolie
• 75g ei (ongeveer 1½ ei)

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180°C (conventioneel) of 170°C (hetelucht)
2. Bekleed de cakevorm met bakpapier of vet deze in
3. Weeg alle ingrediënten nauwkeurig af
4. Doe alle ingrediënten in een mengkom
5. Mix het geheel 2-3 minuten op middelhoge snelheid tot een glad beslag
6. Giet het beslag in de voorbereide vorm
7. Bak de cake in 25-30 minuten goudbruin en gaar
8. Controleer de gaarheid met een satéprikker - deze moet er proper uitkomen

Tip: Laat de cake 5 minuten in de vorm rusten voordat u deze op een rooster verder laat afkoelen.

Productspecificaties

Ingrediënten:

Suiker; TARWEbloem; zoetstof: E420; aardappelzetmeel; rijsmiddel: E450i, E500; emulgator: E482 (palm), E472e (zonnebloem), E470a (palm), E472b (palm), E471 (palm), E477 (palm); maltodextrine; magere MELKpoeder; verdikkingsmiddel: E415; gejodeerd zout; stabilisator: E450i, E450iii; aroma; kleurstof: E160b(ii), E160a.