Mélange prêt à l’emploi pour gaufres de Liège

Ce mélange prêt à l’emploi permet de préparer facilement d’authentiques gaufres de Liège aux perles de sucre. Il garantit une texture douce et moelleuse ainsi qu’un goût riche et gourmand. Lors de la cuisson, les perles de sucre caramélisent légèrement et apportent la touche croustillante et sucrée typique de la gaufre de Liège.

Idéal pour préparer des gaufres traditionnelles à déguster en collation, en dessert ou avec un café.

Mode d'emploi :

Mélanger 250 g de mix pour gaufres de Liège avec 75 ml d’eau et 13 ml d’huile ou de beurre fondu. Mélanger pendant 3 minutes à vitesse lente à l’aide d’un crochet pétrisseur jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Cuire dans un gaufrier pendant ± 3–4 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées. Graisser légèrement le gaufrier avec un peu d’huile ou de beurre avant la cuisson.

Ingrédients :

Farine de BLÉ, sucre, poudre de matières grasses (huile de palme, poudre de LACTOSÉRUM (LAIT), protéines de LAIT), poudre d’ŒUF, agents levants (E500ii, E575), poudre de LAIT écrémé, sel, gluten de BLÉ, levure sèche, émulsifiants (E322 (SOJA), E471), vanilline, arôme, cannelle, colorant (E160a), améliorant (E920). Peut contenir des traces de : gluten, fruits à coque et sésame. À conserver dans un endroit sec et frais.