Deze royale carré confituur met zoete abrikozenvulling is een heerlijke traktatie voor iedere zoetekauw. De knapperige, luchtige laagjes omhullen een smaakvolle vulling van pure abrikozenpuree, wat zorgt voor de perfecte balans tussen het krokante deeg en fruitige zoetheid. Met een formaat van 37 bij 27 centimeter is deze plaatgebak perfect voor het serveren bij de koffie, als dessert of gewoon als een heerlijke verwennerij voor tussendoor. Het gebak is bovendien geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten, waardoor iedereen kan meegenieten van deze zoete lekkernij.

Bereidingswijze:

Haal de carré confituur uit de vriezer en laat het 30 tot 60 minuten ontdooien bij kamertemperatuur. Verwarm intussen de oven voor op 220°C. Bestrijk voor het bakken het deeg lichtjes met wat water voor een extra mooi resultaat. Bak het bladerdeeg in ongeveer 20 minuten goudbruin. 

Ingrediënten:

TARWEBLOEM, plantaardige oliën (palm, raapzaad), water, suiker, abrikozenpuree (9%), glucose-fructosestroop, gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), zout, aroma, verdikkingsmiddel (pectinen), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), zuurteregelaars (kaliumcitraten, calciumcitraten), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat), verstevigingsmiddel (calciumchloride), kleurstof (carotenen). Kan sporen bevatten van: eieren, soja, melk, noten, mosterd, sesamzaad, lupine.