Epistar Belle Meunière – Rijke Smaak en Ambachtelijk Karakter

Epistar Belle Meunière is een hoogwaardige bloem verrijkt met tarwekiemen voor extra smaak en aroma. Deze bloem is veelzijdig en geschikt voor zowel bereidingen met als zonder desem. Door het gebruik van vloeibaar desem krijgen eindproducten een diepere smaak en een intensere geur, waardoor elk brood een ambachtelijke finesse krijgt.

Wat maakt Epistar Belle Meunière zo bijzonder?

• Verrijkt met tarwekiemen – voor een volle, natuurlijke smaak
• Geschikt voor zowel desem- als niet-desemrecepten – flexibiliteit in bereiding
• Versterkt aroma en smaak – ideaal in combinatie met vloeibaar desem
• Ambachtelijke signatuur – laat iedere bakker zich onderscheiden

Perfect voor

• Authentiek brood met een rijke, diepe smaak
• Bakkers die hun vakmanschap en creativiteit willen benadrukken

Productspecificaties

Ingrediënten:

TARWEbloem; TARWEgluten; dextrose; geroosterde TARWEkiemen; geroosterde TARWEmoutbloem; emulgator: E472e (palm); TARWEmoutmeel; TARWEkiemen; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300, E920