Natural Paterke – Compact, Grof en Karaktervol

Natural Paterke is een unieke tarwemengeling met een relatief compacte structuur en een grove korrel. Deze robuuste samenstelling is speciaal ontwikkeld voor het bakken van compact, grof bruin brood met een rustiek karakter. De toevoeging van rogge zorgt voor een volle, licht aardse smaak en extra vezels, wat dit brood niet alleen voedzaam maakt, maar ook bijzonder smaakvol.

Wat maakt Natural Paterke zo bijzonder?

• Grove tarwemengeling – voor een stevige beet en rustieke kruim
• Compacte structuur – ideaal voor compacte broden met karakter
• Toevoeging van rogge – milde zuurtoon en verhoogde voedingswaarde
• Rijk aan vezels – voedzaam en langdurig verzadigend
• Authentieke uitstraling – ambachtelijke look en smaak

Perfect voor

• Grof bruin tarwebrood
• Compact meergranenbrood met rogge

Met Natural Paterke kies je voor een karaktervolle broodmix die kracht en eenvoud combineert. Perfect voor bakkers die een stevig, grof brood willen bakken met een ambachtelijke kruim en een volle, natuurlijke smaak.

Productspecificaties

Ingrediënten:

TARWEmeel; gebroken TARWE; volkorenROGGEmeel; TARWEgluten; TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300