Geef uw luxe deegsoorten een perfecte structuur en extra verfijnde smaak met onze hoogwaardige verbeteraar. Dit product zorgt voor een betere rijs, een luchtigere kruim en een constant mooi eindresultaat. Ideaal voor luxe brood, viennoiserie en fijne bakproducten.

Dosering:

5% op het bloemgewicht

Ingrediënten:

Emulgatoren E 471, E 482; weipoeder, zuurteregelaars E 170, E 341; meelverbeteraars E 300, E 920; enzymen (met tarwebloem)